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Pan:bu

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ハニーバタートーストのお話し

先日の工房openにはたくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました!

木曜日は比較的ゆっくりした営業でしたが
金曜日にはたくさんのお問い合わせにもお応えできず、大変申し訳ありませんでした

また、店頭にてもバタバタとしてしまい
ご迷惑&お待たせいたしましたことお詫び申し上げます


今回、反響が大きかった
『ハニーバタートースト』のお話し。

工房の定番の山食を半分丸々使って作る
我が家の人気トーストで
切り込みを入れて、間にバターを挟み込み
オーブンで焼くという
なんともシンプルな料理(?)な訳ですが
中のバターの染みたふんわりクラムはもちろんのこと
外のミミが芳ばしくバリバリでおすすめなのです。

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以前、作り方をアップしたところ
お客様が「その焼けたのが食べたい!」と言われ
いつか焼きたてを工房で出したいと考えていたものです

ちなみにそのお客様は、ハニーバタートーストめがけてまさしく飛んで来てくださいましたが、
「そんなこと言ったっけ~?」とすっかりお忘れでした(笑)


そんなわけで、気まぐれ的に一度ご用意させていただいたところ大きな反響をいただき
先日、まさかの二回目が登場したという次第です。

山食も、余裕をもって多目にご用意したつもりでしたが
あっという間の完売でしたm(__)m
登場を楽しみにお待ちくださった方にもお届けできず、申し訳ありませんでした

また焼きますね!

いつ出るか、相変わらずわかりませんが(^^;


山食があればできますので、以前にお伝えした作り方の画像をアップしますね

なるべく切れ味のいい、細身のナイフをご用意くださいませ

下のミミまで穴を開けてしまわないようにカットしてくださいね

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バターは所々に適当に挟み込んで

最後は180℃余熱したオーブンで20分ほど焼き上げます。(電気オーブンの方は200℃くらいでしょうか)
温度や時間はお好みで◎

なお、ワタシはよつ葉バターの無塩を使っていますが
お好みでお手持ちのものを。

お召し上がりの時に、はちみつやメープルシロップをたっぷりと♪

よろしければお試しくださいませ

今週の工房は子供たち二人とも春休みまっただ中につき、お休みをさせていただきます

4月も、半日帰りに家庭訪問
参観日に親子遠足と
母としての出番が多い一ヶ月となりますので、ゆっくりめの営業となる予感です…

ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞご了承くださいませ。

昨年末より体調を崩し、1月はお休みをさせていただき
先月より体調をみつつの営業をさせていただいておりました。
まだいまだに、ご心配の声をかけてくださったり、待ってたよと言ってくださり本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます!

相変わらず細々ではありますが、引き続きよろしくお願いいたします(*^^*)













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# by pan_bu | 2017-03-26 11:51 | Comments(0)

今週のお知らせです♪

今週の工房のお知らせです

今週は3/23(木).24(金)の通常openを予定しています

なお、来週は工房をお休みさせていただきます。
ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いいたしますm(__)m


さてさて今週のパンは
工房の定番、毎回ご用意させていただいております『山食』
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『コーヒーアーモンドロール』

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コーヒーの味と香りのパンには、ラムレーズンの入ったアーモンド生地がぐるぐると。
優しい甘さのでおひとりさま食べきりサイズとなっております。


ご予約を承れるのは以上の二品とさせていただきます。

他にもいろいろ焼きたいなあと考えています。どうぞふらりとお越しくださいね♪


open当日お昼過ぎになりますが、「こんなパンが焼けました」というお知らせをfacebookへ出させていただくことも。
その際にはお取り置きも承りますので、どうぞご利用くださいませ

ご予約等に関しての詳細は、以下にございます↓
ご参照下さい
長文で申し訳ありませんが、初めての方はどうぞご一読くださいませ。

ご予約以上にご用意してお待ちしておりますが
早い時間に売り切れてしまうこともございます
特に工房にお越し下さるお時間が遅めの方は、ご予約をオススメしております
お気軽にお問い合わせ下さいませ

また、ご予約の際にはだいたいのお時間をお知らせくださいませ
(工房open 通常14:30-17:00)

製造しながらの販売となるため、早い時間帯にお受け取りが集中すると一時的に品切れとなることがございます
それを避けるため、皆様にお受け取り時間を確認させていただいております。


パンその他のお問い合わせ、ご注文は
メール
panbuichi*gmail.com
(*を@に変換してください)

もしくはFacebookページ【粉工房ichi/Pan:bu】へのダイレクトメッセージでも受け付けております


いただいたメールやメッセージは
内容を確認してから、順次お返事をさせていただいております
お返事までにお時間をいただくことがございますが
予約日の朝までに返事がない場合はメールなどのトラブルの可能性もございますので、どうぞお電話でのお問い合わせをお願いいたします

080-1184-1524

時間帯によっては出られない場合もありますが、留守番電話に切り替わりますのでご用件をお話しくださいませ
折り返しのお電話をさせていただきます


また、初めてで工房の場所がわからない、という方もどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
R153ダサラ交差点を東へ下り、すぐ右手の「フラワーショップたかぎ」さんの建物内にございます。

パンの製造中は手を離せないことが多く、お電話に出られなかったり、メールなどにもすぐに返信することが難しくなっておりますが
ご理解のほど、よろしくお願いいたします


*携帯、スマホよりメールをくださる方は、ドメイン指定でgmailからのメールを受信拒否から外していただくようお願い致します
こちらからのお返事が届かず、ご予約をお受けできないことがございます
はじめての方は、念のためメール内にご連絡先(携帯番号など)を記載していただくと確実です
二度目以降の方は不要です

*工房Open 14:30~17:00
(17時を過ぎる方は別途お知らせください。対応可)

*いつもマイバッグご持参ありがとうございます(*'▽')


また、ご予約分とは別枠で、店頭販売分を少しではありますがご用意させていただいております

…パンの予約がいっぱいになってしまった
…当日時間ができて工房に行けそうだ

そんな時にもどうぞふらりとお越しくださいませ(*^^)

なお、この店頭販売分に関しましてはお取り置きなどはお受けできません
ご了承くださいませ



========================
粉工房ichi
木曜日.金曜日
14:30~17:00
========================

















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# by pan_bu | 2017-03-21 22:10 | Comments(0)

今週のお知らせ

お待たせいたしました~
今週のお知らせです

今週は3/16(木).17(金)の通常openを予定しています

今週のパンは工房の定番、いつもの『山食』と

『おいなりパン』

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いなりあげの中にパンが入った!?

知る人ぞ知る、隠れた大人気パンです
ゴマと紅しょうがの入ったパンが、いなりあげとぴったり!

イベントにお焼きすることが多く、こちらでご予約を承ることは珍しいです。
この機会にどうぞ一度お試しくださいませ
おひとつから承れます。
ぱくっと一口二口食べきりサイズです

今週もご予約を承れるのは以上の二品とさせていただきます。


そろそろ今季最後となるかも、な
Apple cinnamon CUBE もご用意できたらなぁと考えていますが
こちらはリンゴ次第。
今年はリンゴにとって厳しいシーズンだったようです。
美味しいごろごろリンゴのバターソテーが出来たら焼きますね!




他にも何があるかな~と、ふらりとお越しくださいね♪

open当日お昼過ぎになりますが、「こんなパンが焼けました」というお知らせをfacebookページ【粉工房ichi/Pan:bu】へ出させていただくことも。
その際にはお取り置きも承りますので、ご利用くださいませ


ご予約等に関しての詳細は、以下にございます↓
ご参照下さい
長文で申し訳ありませんが、初めての方はどうぞご一読くださいませ。

ご予約以上にご用意してお待ちしておりますが
早い時間に売り切れてしまうこともございます
特に工房にお越し下さるお時間が遅めの方は、ご予約をオススメしております
お気軽にお問い合わせ下さいませ

また、ご予約の際にはだいたいのお時間をお知らせくださいませ
(工房open 通常14:30-17:00)

製造しながらの販売となるため、早い時間帯にお受け取りが集中すると一時的に品切れとなることがございます
それを避けるため、皆様にお受け取り時間を確認させていただいております。

パンその他のお問い合わせ、ご注文は
メール
panbuichi*gmail.com
(*を@に変換してください)

もしくはFacebookページ【粉工房ichi/Pan:bu】へのダイレクトメッセージでも受け付けております

いただいたメールやメッセージは
内容を確認してから、順次お返事をさせていただいております
お返事までにお時間をいただくことがございますが
予約日の朝までに返事がない場合はメールなどのトラブルの可能性もございますので、どうぞお電話でのお問い合わせをお願いいたします

080-1184-1524

時間帯によっては出られない場合もありますが、留守番電話に切り替わりますのでご用件をお話しくださいませ
折り返しのお電話をさせていただきます

また、初めてで工房の場所がわからない、という方もどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
R153ダサラ交差点を東へ下り、すぐ右手の「フラワーショップたかぎ」さんの建物内にございます。

パンの製造中は手を離せないことが多く、お電話に出られなかったり、メールなどにもすぐに返信することが難しくなっておりますが
ご理解のほど、よろしくお願いいたします

*携帯、スマホよりメールをくださる方は、ドメイン指定でgmailからのメールを受信拒否から外していただくようお願い致します
こちらからのお返事が届かず、ご予約をお受けできないことがございます
はじめての方は、念のためメール内にご連絡先(携帯番号など)を記載していただくと確実です
二度目以降の方は不要です

*工房Open 14:30~17:00
(17時を過ぎる方は別途お知らせください。対応可)

*いつもマイバッグご持参ありがとうございます(*'▽')

また、ご予約分とは別枠で、店頭販売分を少しではありますがご用意させていただいております

…パンの予約がいっぱいになってしまった
…当日時間ができて工房に行けそうだ

そんな時にもどうぞふらりとお越しくださいませ(*^^)

なお、この店頭販売分に関しましてはお取り置きなどはお受けできません
ご了承くださいませ



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粉工房ichi
木曜日.金曜日
14:30~17:00
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# by pan_bu | 2017-03-14 21:24 | Comments(0)

今週は元気に♪

先週はインフルエンザの猛威に
openできるか直前までわからないという状況のなか
皆さまブログやfacebookを見てくださり
たくさんの方が工房にお越しくださいました。
たくさん残っちゃうかな~と心配したパンたちも全部オヨメに行き、感謝感謝の二日間でした


今週は元気に3/9(木).10(金)のopenです


今週のパンはいつもの『山食』
毎週ご用意させていただいております。工房の定番食パン
ミミはばりっと中はふんわり。翌日もしっとりです。
ぜひ厚切りでどうぞ

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そして
たいへんお待たせいたしました!
『抹茶のクリームチーズあんぱん』

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リクエストもいただいておりました
こちらもまた、工房開設当初からの定番かつ人気者です

ふんわりしっとり抹茶生地の中には
砂糖と小豆でシンプルに炊きあげた自家製つぶあんとクリームチーズが入っています
ちょっとびっくりな組合せですが
あんこの優しい甘さとクリームチーズの酸味がぴったりなのです◎

自家製あんこってパンの中でパサパサしがち…
なんとかならないかな、と考えている最中に思い付いたレシピです
あんこも試行錯誤で、ツヤツヤしっとりに改良しました。

どうぞ一度お試しくださいませ

おひとりさま食べきりサイズです


今週はご予約を承れるのはこの二品とさせていただきます。

当日は他のパンも焼くつもりですが、そちらはまた当日のお楽しみに。
何があるかな~と、ふらりとお越しいただいても♪
お取り置きも承りますので、ご利用くださいませ
よろしくお願いいたします


ご予約等に関しての詳細は、以下にございます↓
ご参照下さい
長文で申し訳ありませんが、初めての方はどうぞご一読くださいませ。

ご予約以上にご用意してお待ちしておりますが
早い時間に売り切れてしまうこともございます
特に工房にお越し下さるお時間が遅めの方は、ご予約をオススメしております
お気軽にお問い合わせ下さいませ

また、ご予約の際にはだいたいのお時間をお知らせくださいませ
(工房open 通常14:30-17:00)

製造しながらの販売となるため、早い時間帯にお受け取りが集中すると一時的に品切れとなることがございます
それを避けるため、皆様にお受け取り時間を確認させていただいております。

パンその他のお問い合わせ、ご注文は
メール
panbuichi*gmail.com
(*を@に変換してください)

もしくはFacebookページ【粉工房ichi/Pan:bu】へのダイレクトメッセージでも受け付けております

最近、メールやメッセージのトラブルが多く
お客様からのご連絡が届かなかったり
こちらからのお返事が届かなかったり、ということがいくつかございました
ご迷惑をおかけして大変申し訳ありません

いただいたメールやメッセージは
内容を確認してから、順次お返事をさせていただいております
お返事までにお時間をいただくことがございますが
予約日の朝までに返事がない場合は、どうぞお電話でのお問い合わせをお願いいたします

080-1184-1524

時間帯によっては出られない場合もありますが、留守番電話に切り替わりますのでご用件をお話しくださいませ
折り返しのお電話をさせていただきます


また、初めてで工房の場所がわからない、という方もどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
R153ダサラ交差点を東へ下り、すぐ右手の「フラワーショップたかぎ」さんの建物内にございます。

パンの製造中は手を離せないことが多く、お電話に出られなかったり、メールなどにもすぐに返信することが難しくなっておりますが
ご理解のほど、よろしくお願いいたします


*携帯、スマホよりメールをくださる方は、ドメイン指定でgmailからのメールを受信拒否から外していただくようお願い致します
こちらからのお返事が届かず、ご予約をお受けできないことがございます
はじめての方は、念のためメール内にご連絡先(携帯番号など)を記載していただくと確実です
二度目以降の方は不要です

*工房Open 14:30~17:00
(17時を過ぎる方は別途お知らせください。対応可)

*いつもマイバッグご持参ありがとうございます(*'▽')


また、ご予約分とは別枠で、店頭販売分を少しではありますがご用意させていただいております

…パンの予約がいっぱいになってしまった
…当日時間ができて工房に行けそうだ

そんな時にもどうぞふらりとお越しくださいませ(*^^)

なお、この店頭販売分に関しましてはお取り置きなどはお受けできません
ご了承くださいませ



ちまたではまだまだインフルエンザなど流行っています。
今週、また急に寒さが戻ってきました

皆さま体調など崩されませんよう

ワタシも気をつけてopenに備えたいと思います


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粉工房ichi
木曜日.金曜日
14:30~17:00
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# by pan_bu | 2017-03-07 21:16 | Comments(0)

今日のパンたち

工房のある高森町は雪まじりの雨です
皆さんのところはいかがですか?

最近のポカポカ陽気とはうってかわって寒い日ですね
天気の話題から入ることの多いワタシのお知らせですが
木曜は雨とか雪とか、なんだかそんな天気が多いような気がします。

ええ、雨女です(^^;

さてさて今日は工房open!

いつもの『山食』にくわえ
本日は『黒ごまチーズのミニカンパーニュ』
『Apple cinnamon CUBE』
『シュガーバターコッペ』
『くるみの黒糖ベーグル』

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を予定しています

山食以外は食べきりサイズとなっております

今日は一種類あたりは少ないですが
めずらしくいろんパンがご用意できます。

お取り置きも承れます

お電話でどうぞ。
080-1184-1524

タイミングによっては出られない場合もありますが
留守番電話になります。折り返しご連絡させていただきます

工房open 14:30~17:00










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# by pan_bu | 2017-03-02 12:57 | Comments(0)